Sarapan Rebusan Lagi Tren, Sehat Nggak Sih? Ini Penjelasannya
Tren sarapan rebusan dan kukusan semakin digemari karena praktis, rendah lemak, dan menyehatkan. Ubi, telur, sayur, hingga kue kukus jadi pilihan menu pagi yang bergizi dan mengenyangkan.
SUARAJATIMPOST.COM - Belakangan ini, menu sarapan serba kukus dan rebus makin populer. Pilihannya pun beragam, mulai dari ubi, singkong, jagung, kentang, pisang, tahu, tempe, hingga telur.
Banyak yang kemudian bertanya, apakah sarapan model begini cukup sehat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi di pagi hari? Jawabannya: iya, sehat dan cukup!
Metode memasak dengan dikukus atau direbus memang cenderung lebih rendah lemak karena tidak menggunakan minyak. Suhu memasaknya juga tidak setinggi menggoreng, sehingga kandungan vitamin dan mineral dalam bahan makanan lebih terjaga.
Bonusnya, rasa alami makanan tetap keluar tanpa perlu banyak bumbu. Ubi dan pisang misalnya, sudah manis dari alami, sementara kentang atau telur cukup ditambah sedikit garam atau lada.
Meski begitu, pemilihan porsi dan ragam makanan tetap penting. Kamu bisa mengombinasikan sumber karbohidrat dari umbi-umbian dengan sayur, kacang-kacangan, serta protein seperti telur, tahu, tempe, atau ikan. Kombinasi ini bisa memberikan energi sekaligus membuat kenyang lebih lama.
Menu kukusan dan rebusan juga sangat fleksibel. Kamu bisa menikmatinya sebagai sajian utama, atau dipadukan dengan menu sarapan lain seperti bubur, lontong sayur, nasi uduk, hingga nasi kuning.
Rekomendasi Menu Sarapan Kukusan yang Praktis dan Sehat:
-
Umbi-umbian: Ubi, singkong, dan kentang kukus jadi pilihan sederhana tapi mengenyangkan.
-
Telur kukus: Kaya protein, bisa dikreasikan dengan tambahan jamur atau daun bawang.
-
Tahu bakso kukus: Gurih, tanpa tambahan minyak.
-
Nasi tim: Sudah lengkap dengan lauk di dalamnya, cocok untuk sarapan cepat.
-
Sayuran kukus: Brokoli, labu siam, atau buncis bisa jadi pendamping lauk.
-
Kue kukus: Bolu kukus, bakpao, atau kue mangkok, cocok untuk yang suka sarapan manis.
Tren sarapan rebusan dan kukusan ini bukan cuma praktis, tapi juga bikin tubuh lebih siap menjalani aktivitas pagi. Cocok buat kamu yang ingin makan enak tanpa ribet, tapi tetap sehat. (**)
Editor : Rizqi Ardian
Sumber : Alodokter.id
What's Your Reaction?
