Gelar Bimtek Pengolahan Ikan, Pjs Bupati Kediri : Saya Harap Warga Memiliki Keterampilan Baru

KEDIRI, SJP - Pemerintah Kabupaten Kediri menggelar pelatihan pengolahan ikan untuk warga. Kegiatan ini sengaja dilakukan untuk menambah keterampilan masyarakat.

Pejabat Sementara (Pjs) Bupati Kediri Heru Wahono, meninjau langsung Bimbingan Teknis (Bimtek) yang digelar di Kantor Dinas Perikanan Kecamatan Ngasem. 

Menurut Heru, pemerintah sengaja menggelar kegiatan Bimtek ini untuk menambah keterampilan warga sekitar. Sehingga nantinya keterampilan tersebut dapat dipraktikkan dalam kehidupan mereka.

“Harapan saya dengan melakukan Bimtek ini, warga memiliki keterampilan yang baru. Sehingga ikan nantinya dapat dijual dengan harga yang jauh lebih mahal lagi,” ujarnya.

Heru menambahkan, ikan menjadi salah satu bahan makanan yang cukup bervariasi olahannya. Ditambah lagi, bila dapat dikemas dengan bentuk yang menarik, tentunya sangat memikat pembeli dan menumbuhkan perekonomian.

“Ikan lele ini diolah menjadi makanan bergizi portein tinggi yang memiliki kemasan berbeda dan menarik. Tentunya selain kemasan, olahannya cukup banyak, seperti diolah menjadi dimsum dan sebagaianya. Sehingga dengan olahan dan kemasan yang menarik, perputaran perekonomian berjalan,” imbuh Heru.

Tak hanya itu, dengan pelatihan ini warga bisa mengetahui berbagai varian makanan modern yang berbahan dari ikan. Sebelum melakukan praktik memasak, para peserta juga dibekali strategi memasarkan produk memalui berbagai macam media sosial.

Total ada 90 warga yang mengikuti pelatihan pengolahan Ikan. Para peserta tersebut, mulai dari generasi muda hingga para ibu rumah tangga. (adv)

Editor : Rizqi Ardian