Inilah Beberapa Kuliner Khas Malang yang Wajib Dicoba

SUARAJATIMPOST.COM — Kalau sedang berada di Malang, rasanya belum lengkap kalau belum mencoba berbagai kuliner khasnya. Hidangan tradisional dari kota ini punya cita rasa yang unik dan nikmat, ditambah porsi yang cukup besar, membuat Malang layak disebut sebagai salah satu destinasi kuliner favorit di Jawa Timur.

Berikut beberapa pilihan kuliner khas Malang yang wajib kamu cicipi saat mampir ke kota ini.

1. Mendol 

Salah satu makanan tradisional yang populer di Malang adalah mendol. Camilan ini berbentuk lonjong dan sepintas terlihat mirip dengan tempe. Mendol dibuat dari tempe yang sudah difermentasi ulang, lalu dibumbui dengan rempah-rempah seperti bawang putih, ketumbar, kencur, dan lengkuas.

Rasanya gurih dengan sensasi renyah saat digigit. Makanan ini mudah ditemukan di berbagai tempat makan khas Malang, baik sebagai lauk maupun pelengkap nasi.

2. Bakso Malang 

Merupakan salah satu kuliner khas yang terkenal dengan kelezatannya. Yang membuatnya berbeda adalah beragam isian yang bisa dipilih sesuai selera.

Dalam satu mangkuk, biasanya terdapat bakso rebus, bakso goreng, mi kuning, bihun, taoge, tahu putih atau goreng, dan taburan bawang goreng. Menariknya, pembeli bisa memilih langsung isiannya sebelum disajikan dengan kuah panas yang gurih.

3. Menjes

Dikenal sebagai tempe gembus, merupakan salah satu camilan khas yang sering dijual oleh penjual gorengan di Malang. Makanan ini biasanya digoreng dengan balutan adonan tepung yang dicampur irisan daun bawang, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan aroma yang menggugah selera.

5. Bakso bakar 

Adalah salah satu camilan khas Malang yang digemari banyak orang. Berbeda dari bakso kuah, bakso ini dibakar di atas bara dan dilumuri bumbu manis pedas. Rasanya makin nikmat dengan aroma panggangan yang khas, dan harganya pun cukup terjangkau, mulai dari Rp5.000 per tusuk.

6. Rujak cingur 

Adalah hidangan khas Malang yang berisi campuran buah, sayur, tahu, tempe, dan potongan cingur atau moncong sapi yang sudah direbus. Ciri khasnya terletak pada bumbu kacang yang dicampur petis, menghasilkan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas.

Itulah beberapa hidangan yang bisa Anda coba saat berkunjung ke kota Malang. (**)

Editor: Ali Wafa