Cara Pilih Durian Lokal Wonosalam Jombang Menurut Kades Sugiat

Jombang, SJP - Buah durian lokal Wonosalam, Kabupaten Jombang telah memiliki peminat setia.

Rasa khas manis, legit dengan tekstur buah yang lemak membuat penikmat durian enggan untuk berpaling.

Selain buah Durian Wonosalam Jombang ada juga beragam durian lain yang dijual di pasaran.

Penikmat Buah Durian khas Wonosalam, Jombang, bisa menyimak cara mengetahui karakteristik buah durian menurut Kepala Desa Panglungan, Kecamatan Wonosalam, Jombang, Sugiat.

Menurut Kades Sugiat, memang tidak mudah memilih buah durian lokal khas Wonosalam dengan buah yang manis legit dan berdaging tebal.

"Sebab tak ada jaminan saat buah yang dibeli dibawa pulang akan berasa manis, legit dan memiliki daging yang tebal," kata Sugiat kepada wartawan, Sabtu (27/1/2024).

Sugiat menjelaskan secara bentuk buah durian memiliki bentuk yang bulat sempurna. 

Bentuk buah durian yang bulat cenderung memiliki porsi daging lebih banyak.

"Buah yang besarnya sama, namun beratnya lebih ringan cenderung dagingnya tebal," jelasnya. 

Sugiat menyarankan untuk pembeli durian mencium aroma. 

"Baunya, kalau harum menyengat itu manis, berpengaruh di rasa. Kalau baunya harum, cenderung manis," terangnya.

Termasuk, ungkap Sugiat, kerap kali pedagang durian memukul buah menggunakan pisau.

Jika durian berbunyi gema ke dalam, berarti durian sudah matang.

"Kulitnya lebih tipis, dan dipastikan buah sudah matang, kalau tidak bergema tandanya belum matang," ungkapnya.

Jika ujung bawahdurian merekah atau terbelah sedikit, disarankan untuk tidak dibeli karena udara sudah masuk ke buah dan akan mempengaruhi rasa. 

Sebagai petani durian, Sugiat cukup paham dengan karakter buah tersebut.

Jenis durian yang enak dapat dilihat dari segi rasa, tekstur, warna dan ketebalan buah.

Kriteria dimaksud kerap menjadi ukuran penilaian dalam kontes durian di Wonosalam, Jombang, Jawa Timur. 

"Beberapa petani Durian di wilayahnya pun kerap mendapat juara kontes durian lokal Wonosalam," tandasnya. (*) 

editor: trisukma