Trimurti Restaurant di Grand Mercure Malang Mirama Kantongi Sertifikat Halal Nasional

MALANG, SJP — Trimurti Restaurant yang berada di Grand Mercure Malang Mirama resmi mengantongi sertifikat halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) bekerja sama dengan Majelis Ulama Indonesia (MUI).

Sertifikasi ini menjadi penegasan komitmen restoran dalam menghadirkan layanan kuliner yang aman, berkualitas, dan sesuai standar kehalalan nasional.

Sertifikat halal tersebut diserahkan dalam sebuah seremoni yang digelar di Grand Mercure Malang Mirama, Senin (5/1/2026).

Proses pemeriksaan dan pengujian kehalalan dilakukan oleh Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) UIN Maulana Malik Ibrahim Malang sebelum BPJPH menerbitkan sertifikat resmi.

Cluster General Manager Grand Mercure Malang Mirama dan Mercure Surabaya Grand Mirama, Sugito Adhi, menyampaikan bahwa sertifikasi halal merupakan bagian dari tanggung jawab moral sekaligus profesional kepada konsumen, khususnya di Indonesia yang mayoritas penduduknya beragama Islam.

“Prosesnya cukup panjang dan menyeluruh. Namun kami meyakini bahwa kepastian halal adalah hak dasar konsumen. Sertifikat ini menjadi bukti keseriusan kami dalam memberikan rasa aman dan nyaman bagi setiap tamu,” ujarnya, Senin (5/1/2026).

Ia menambahkan, seluruh rantai operasional restoran telah melalui pemeriksaan ketat, mulai dari pemilihan bahan baku, penyimpanan, pengolahan, hingga penyajian kepada konsumen, agar sepenuhnya memenuhi standar Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH).

Direktur Pusat Pengembangan Bisnis LPH UIN Maulana Malik Ibrahim Malang, Dr. Suud Fuadi S.HI., M.EI., menegaskan bahwa proses sertifikasi Trimurti Restaurant dilakukan secara mendalam dan komprehensif.

“Pemeriksaan dilakukan pada setiap titik kritis produksi. Kami memastikan tidak ada kontaminasi silang dan seluruh bahan tambahan yang digunakan telah memenuhi ketentuan syariat,” jelasnya.

Menurutnya, keberhasilan Trimurti Restaurant meraih sertifikat halal diharapkan dapat menjadi contoh bagi pelaku industri kuliner lainnya bahwa kualitas rasa dan kepatuhan terhadap standar halal dapat berjalan beriringan.

Dengan diraihnya sertifikat halal ini, Trimurti Restaurant Grand Mercure Malang Mirama menegaskan posisinya sebagai destinasi kuliner yang tidak hanya mengedepankan cita rasa, tetapi juga menjamin ketenangan dan kepercayaan konsumen dari berbagai lapisan masyarakat.

Acara ditutup dengan pemotongan tumpeng dan sesi mencicipi menu andalan bersama tamu undangan serta awak media. (*)

Editor : Rizqi Ardian