Rayakan Tahun Baru dengan Hangat, Sajikan Sukiyaki yang Menggugah Selera
Menyajikan aneka kuah sukiyaki di atas meja bersama keluarga akan menambah keistimewaan momen spesial seperti Tahun Baru.
Suarajatimpost.com - Menyajikan sukiyaki saat Tahun Baru adalah pilihan ideal untuk menciptakan suasana hangat dan kebersamaan. Kunci utama kelezatan suki terletak pada kuahnya yang kaya rasa, dengan berbagai pilihan sesuai selera keluarga.
Beberapa varian kuah yang bisa dipilih antara lain:
-
Kuah Kaldu Ayam: Rebus 1 liter air dengan 200 gr tulang ayam, 3 siung bawang putih, 2 batang daun bawang, serta garam dan merica hingga kaldu harum.
-
Kuah Tom Yam: Campurkan 1 liter air dengan 2 batang serai, 3 lembar daun jeruk, 2 cm lengkuas, 2 sdm pasta tom yam, 100 gr udang, dan 100 gr jamur. Rebus hingga semua bahan matang.
-
Kuah Miso Jepang: Didihkan 1 liter air dengan 1 lembar kombu, lalu larutkan 3 sdm pasta miso. Tambahkan 50 gr tahu dan 50 gr jamur enoki.
-
Kuah Pedas Korea (Kimchi Broth): Rebus 1 liter air dengan 150 gr kimchi dan 1 sdm gochujang, lalu tambahkan 50 gr daging sapi dan 50 gr tahu.
-
Kuah Rempah Thailand: Campurkan 1 liter air dengan 2 batang serai, 3 lembar daun jeruk, 100 gr udang, 2 sdm kecap ikan, dan 1 sdm gula palem.
-
Kuah Soto Betawi: Rebus 1 liter santan encer dengan 200 gr daging sapi, 3 siung bawang putih, dan 2 cm jahe hingga daging matang.
-
Kuah Kari Santan: Tumis 2 sdm bubuk kari, lalu tambahkan 1 liter santan dan 200 gr ayam hingga matang.
Menyajikan aneka kuah sukiyaki di atas meja bersama keluarga akan menambah keistimewaan momen spesial seperti Tahun Baru. Pastikan untuk mengikuti resep ini dan nikmati kebersamaan yang hangat! (**)
sumber: briliofood.net
Editor: Rizqi Ardian
What's Your Reaction?
