Meski Nikmat, Kenali 7 Bahaya Keseringan Makan Kulit Ayam Crispy!

Probolinggo, SJP - Siapa yang tak suka dengan nikmatnya makan kulit ayam yang digoreng hingga jadi kulit ayam crispy.

Semua pasti suka, apalagi bapak-bapak yang melengkapinya dengan kopi .

Nah, kulit ayam crispy memang punya cita rasa gurih dan renyah, sehingga banyak orang menyukainya.

Namun, tahukah Anda bahwa makan kulit ayam crispy terlalu banyak bisa berbahaya bagi kesehatan?

Berikut beberapa bahaya makan kulit ayam:

1. Meningkatkan Kadar Kolesterol Jahat (LDL)

Kulit ayam mengandung lemak jenuh dan kolesterol tinggi.

Jika Anda makan kulit ayam terlalu banyak, kadar kolesterol LDL (jahat) dalam darah Anda meningkat.

Kolesterol LDL tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

2. Menambah Asupan Kalori

Kulit ayam juga mengandung kalori tinggi.

Satu potong kulit ayam goreng (sekitar 30 gram) mengandung sekitar 60 kalori.

Jika Anda makan banyak kulit ayam, Anda bisa berpotensi memiliki kalori berlebih yang dapat sebabkan kenaikan berat badan.

3. Memicu Obesitas

Obesitas adalah kondisi dimana seseorang memiliki terlalu banyak lemak tubuh.

Obesitas dapat tingkatkan risiko berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, diabetes, dan stroke.

4. Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung

Selain kadar kolesterol LDL, makan kulit ayam terlalu banyak juga dapat tingkatkan risiko penyakit jantung koroner.

Penyakit jantung koroner adalah penyempitan pembuluh darah yang memasok darah ke jantung.

5. Meningkatkan Risiko Stroke

Stroke adalah kondisi gangguan aliran darah ke otak . 

Stroke dapat sebabkan kerusakan otak yang dapat berakibat kelemahan, kelumpuhan, atau bahkan kematian.

6. Mengandung Bakteri Berbahaya

Kulit ayam sering mengandung bakteri berbahaya, seperti Campylobacter jejuni.

Bakteri ini dapat sebabkan penyakit campylobacteriosis, yang gejalanya berupa diare, kram perut, demam, dan mual.

7. Meningkatkan Risiko Penyakit Tertentu

Konsumsi kulit ayam secara berlebihan juga dikaitkan dengan peningkatan risiko beberapa penyakit tertentu, seperti kanker usus besar, kanker payudara, dan kanker prostat.

Meskipun kulit ayam memiliki beberapa bahaya bagi kesehatan, namun bukan berarti Anda tidak boleh mengudapnya sama sekali.

Anda tetap bisa konsumsi kulit ayam dalam jumlah yang wajar dan tidak terlalu berlebihan. (**)

Sumber : berbagai sumber 

editor: trisukma