Keberagaman Makanan Khas Jawa Timur yang Menggugah Selera

Suarajatimpost.com - Makanan khas Jawa Timur adalah jenis kuliner yang berasal dari provinsi Jawa Timur, Indonesia, yang terkenal dengan cita rasa yang kaya dan bervariasi. Makanan ini sering menggunakan rempah-rempah melimpah, yang menciptakan rasa gurih, pedas, dan unik.

Ciri khas makanan Jawa Timur juga mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi lokal, dengan banyak hidangan yang biasanya disajikan dalam suasana tradisional. Makanan ini meliputi berbagai jenis hidangan, dari sup, salad, nasi, hingga olahan daging, dan seringkali disajikan dengan sambal yang khas.

Makanan khas Jawa Timur menjadi bagian integral dari budaya kuliner Indonesia, terkenal dengan cita rasa yang beragam dan penggunaan rempah-rempah yang melimpah. Provinsi ini menyajikan berbagai hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga mencerminkan tradisi dan kearifan lokal.

Beberapa contoh makanan khas yang patut dicoba antara lain:

Rujak Cingur

Salad unik yang terbuat dari sayuran, buah-buahan, dan cingur (hidung sapi) yang disiram bumbu kacang. Hidangan ini menjadi favorit di kalangan masyarakat lokal.

Soto Ayam Lamongan

Sup ayam berkuah kuning yang kaya rempah, disajikan dengan nasi, telur, dan sambal. Soto ini dikenal karena kelezatannya dan menjadi salah satu hidangan yang wajib dicicipi.

Rawon

Sup daging sapi dengan kuah hitam yang khas berkat penggunaan kluwek. Hidangan ini memiliki rasa yang kuat dan sering dijadikan pilihan utama saat makan siang.

Nasi Pecel

Nasi yang disajikan dengan sayuran rebus dan sambal pecel, sering ditambah tempe dan tahu. Hidangan ini sangat populer sebagai pilihan sarapan.

Ayam Penyet

Ayam yang digoreng dan dipenyet, disajikan dengan sambal dan nasi, menawarkan perpaduan rasa yang menggugah selera.

Makanan khas Jawa Timur tidak hanya menciptakan pengalaman kuliner yang nikmat, tetapi juga menjadi simbol dari kekayaan budaya daerah yang harus dilestarikan. Dengan beragam pilihan ini, tidak heran jika kuliner Jawa Timur menjadi salah satu daya tarik utama bagi wisatawan yang berkunjung ke provinsi ini. (*)

sumber: traveloka

Editor: Rizqi Ardian