Dapur SPPG Suboh Resmi Beroperasi, Jadi Percontohan Program MBG di Situbondo
Dapur SPPG Suboh resmi beroperasi sebagai dapur pertama Program Makan Bergizi Gratis di Situbondo. Melayani 24 sekolah dengan 3.449 siswa dan menjadi proyek percontohan daerah.
SITUBONDO, SJP – Kabupaten Situbondo kini memiliki dapur pertama yang mendukung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang berlokasi di Desa Buduan, Kecamatan Suboh, yang resmi beroperasi sejak 18 Agustus 2025.
Keberadaan dapur SPPG ini menandai langkah awal penyediaan layanan makanan bergizi bagi peserta didik di Situbondo. Selain melayani kebutuhan gizi pelajar, dapur tersebut juga ditetapkan sebagai proyek percontohan untuk pengembangan dapur MBG di kecamatan lain.
Dapur SPPG Buduan Suboh berada di Jalan Widuri RT 3 RW 7 dan dikelola di bawah naungan Yayasan Al Furqon Pejagan Bondowoso. Sejak mulai beroperasi, dapur ini telah melayani 24 lembaga pendidikan dengan jumlah penerima manfaat mencapai 3.449 siswa, mulai dari jenjang PAUD hingga SMA/MA.
Ketua Yayasan Al Furqon, Rustendi, menjelaskan bahwa pendirian dapur SPPG tidak dilakukan secara instan. Prosesnya membutuhkan persiapan panjang agar seluruh ketentuan dan standar yang ditetapkan dalam Program MBG dapat dipenuhi.
Ia menyebutkan, koordinasi intensif dilakukan dengan berbagai pihak, termasuk pemerintah daerah, sekolah sasaran, serta masyarakat sekitar. Berkat kolaborasi tersebut, dapur SPPG Buduan Suboh dapat beroperasi sesuai ketentuan dan dipercaya menjadi pilot project di Kabupaten Situbondo.
Menurut Rustendi, keberhasilan operasional dapur SPPG merupakan hasil kerja bersama, bukan semata-mata capaian yayasan. Ia menegaskan bahwa semangat gotong royong menjadi kunci utama terwujudnya layanan pemenuhan gizi yang layak bagi pelajar.
Sebagai dapur pertama yang dinilai memenuhi persyaratan operasional, SPPG Suboh kini dijadikan rujukan bagi wilayah lain di Situbondo yang akan mengembangkan dapur MBG serupa.
Pemerintah daerah pun memberikan dukungan penuh agar dapur percontohan ini menjadi standar dalam pengelolaan, produksi makanan, serta manajemen sumber daya.
Nantinya, pihak yayasan berkomitmen untuk terus melakukan evaluasi dan peningkatan kualitas layanan. Harapannya, dapur SPPG Suboh tidak hanya menjadi yang pertama, tetapi juga mampu memberikan pelayanan terbaik bagi pemenuhan gizi anak-anak di Situbondo.
Melalui operasional dapur SPPG ini, pemerintah dan pengelola berharap para siswa penerima manfaat memperoleh asupan gizi seimbang yang berdampak positif terhadap kesehatan, tumbuh kembang, dan prestasi belajar.
Program Makan Bergizi Gratis sendiri merupakan program prioritas nasional yang bertujuan meningkatkan kesehatan anak sekolah sekaligus menekan risiko permasalahan gizi.
Kehadiran dapur SPPG Suboh diharapkan menjadi awal peningkatan kualitas pendidikan dan kesehatan generasi muda di Kabupaten Situbondo. (**)
Editor: Rizqi Ardian
What's Your Reaction?
