Bang Jalal Gelar Uji Kompetensi Juru Sembelih Halal Menuju Percepatan Produk Halal

Jombang, SJP - Jombang Jaga Halal (Bang Jalal) mengadakan uji kompetensi dan vokasi bersertifikat Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) untuk Juru Sembelih Halal (Juleha).

Acara berlangsung dari tanggal 12 - 17 Desember 2023, bertempat di kantor DPD Juleha Indonesia Jombang Desa Mojosongo, Kecamatan Diwek, Kabupaten Jombang. 

Ketua DPD Juleha Indonesia Jombang, Shalahuddin mengatakan kegiatan uji kompetensi bekerjasama dengan Juleha Indonesia Jawa Timur dengan dukungan penuh dari Baznas Jombang, Lazisnu Jombang, dan Forkom Bang Jalal. 

"Alhamdulillah ini adalah gelombang kedua uji kompetensi Juleha di Jombang, saat ini pesertanya ada 35 orang baik dari Rumah Potong Hewan (RPH) industri menengah ke atas, rumahan maupun yang akan buka usaha," kata Cak Sholeh akrab disapa, Sabtu (16/12/2023). 

Pihaknya berharap dari 18 pasar tradisional di Jombang, semuanya ada tempat pemotongan unggas yang disana ada Juleha bersertifikasi dan pemotongannya sudah bersertifikasi halal Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH). 

"Masyarakat pelaku usaha, ponpes, sekolahan yang ingin mendapatkan daging ayam, bebek, mentok, Kambing, dan Sapi yang berkualitas, halal, sehat, utuh dan toyib itu bisa mendapatkan di Pasar Tradisional tersebut," terangnya. 

Pemerintah dalam hal ini Dinas Peternakan Jombang, Pj Bupati Jombang memberikan suport yang luar biasa. 

"Sebelum acara dimulai diberikan kesempatan untuk audiensi, Pj Bupati berpesan kegiatan vokasi dan kompetensi Juleha bisa di optimalkan," jelasnya. 

Hardi dari Asesor Lembaga sertifikasi profesi Kementrian Pertanian mengatakan jika kegiatan uji kompetensi bekerjasama dengan Juleha Indonesia Jawa Timur.

Untuk DPD Jombang melakukan pelatihan dan sertifikasi profesi dalam rangka mewujudkan percepatan produk Halal di Jawa Timur. 

"Di Jawa Timur daging yang beredar harus penyembelihnya Juleha bersertifikasi, yang berlisensi BNSP, dalam rangka percepatan," ungkap Hardi. 

Pesertanya ada dari Ponorogo, NTB, Madiun, dan Jombang. 

Target kami harus betul-betul terstandarisasi. Juleha yang memenuhi Standart Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI). Mereka Harus menguasai 13 unit kompetensi, ada kompetensi mencakup religius, manajemen, dan skill.

"Yang akan di uji dengan kemampuan Knowledge atau pengetahuan, attitude atau sikap, dan Skill atau kemampuan untuk menyembelih sesuai syariat Islam," tandasnya. (*)

editor: trisukma