Ternyata Manisah tak Kalah Bermanfaat dari Sayuran Lainnya

Seringkali pembahasan sayur sehat hanya seputar wortel, brokoli dan sayur hijau lainnya.

Padahal, manisah punya khasiat yang sama bagusnya dengan sayuran pada umumnya.

Yang menarik adalah jenis manisah ini dikenal dengan nama chayote di Meksiko di kalangan suku Aztec kuno.

Penjelajah Eropa membawanya ke Eropa, dan juga menyebar ke seluruh Amerika dan Asia.

Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), 100 gram atau setengah potong manisah yang dimasak dan dikeringkan mengandung

• Protein: 0,82 gram 
• Karbohidrat: 4,51 gram
• Serat: 1,7 gram
• Kalsium: 17 miligram 
• Magnesium: 12mg
• Fosfor: 18mg
• Kalium: 125mg

Manisah juga mengandung beberapa antioksidan yang mencegah kerusakan sel dan memiliki sifat antikanker dan antiinflamasi, serta melindungi kesehatan otak dan jantung termasuk flavonoid dan polifenol.

Manisah rendah kalori dan lemak, hanya 19 kalori dan kurang dari 0,15 gram lemak per 100 g porsi.

Manfaat Manisah

Manisah menawarkan serangkaian manfaat kesehatan potensial seperti

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh Anda

Manisah mengandung banyak vitamin C, dengan porsi 100 g menyediakan sekitar 10% dari kebutuhan harian.

Vitamin C meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang sehat. Penting juga bagi tubuh untuk memproses kolagen, yang merupakan bagian dari jaringan ikat kita dan membantu menyembuhkan luka. Ini juga merupakan antioksidan yang membantu meningkatkan kemanjuran antioksidan lainnya.

2. Mencegah Sindrom Metabolik

Sindrom metabolik adalah sekelompok kondisi yang bersama-sama menyebabkan risiko lebih tinggi terkena serangan jantung, diabetes tipe 2, atau stroke. Ketentuannya meliputi obesitas, tekanan darah tinggi, gula darah tinggi, rendahnya tingkat kolesterol high-density lipoprotein HDL, tingginya kadar trigliserida (lemak dalam darah)

Manisah mengandung nutrisi yang dapat membantu menurunkan risiko sindrom metabolik, termasuk meningkatkan kesehatan jantung dan membantu penurunan berat badan. Sebuah studi pendahuluan pada model hewan menunjukkan manisah juga dapat mencegah penumpukan lemak di hati.

3. Membantu Pencernaan Sehat

Kandungan serat manisah yang tinggi baik untuk pencernaan berkontribusi pada penyerapan nutrisi, mencegah sembelit dengan menarik air ke usus, mendorong perkembangan bakteri usus yang bermanfaat.

4. Dapat Menurunkan Tekanan Darah dan Gula Darah

Kalium dalam manisah bermanfaat untuk menjaga tekanan darah pada tingkat yang sehat dengan merelaksasi dinding pembuluh darah. Kalium yang rendah dapat mempengaruhi produksi insulin. Insulin mengatur gula dalam tubuh, sehingga lebih sedikit insulin menyebabkan gula darah tinggi.

Sebuah penelitian menunjukkan jus manisah menjadi sumber potasium yang sangat baik. Polifenol dalam manisah juga dianggap menyehatkan jantung. (**)

Sumber: Very Well Health

Editor: Tri Sukma