Sekelumit Fakta Soal Hidangan Meksiko

Malang, SJP - Tak diragukan lagi jika hidangan Meksiko merupakan salah satu kuliner yang cukup populer di dunia. Namun tahukah Anda fakta di balik hidangan Meksiko?

Salah satu menu pokok Meksiko adalah taco. Baik taco lunak maupun keras, adalah hidangan yang sangat umum di Meksiko atau Amerika. 

Namun jika ingin lebih banyak rasa Meksiko otentik, maka tortilla jagung adalah pilihan yang tepat. 

Ada juga makanan bernama Tamale yang merupakan salah satu hidangan Meksiko yang sangat populer. Mereka dapat dinikmati untuk sarapan, makan siang atau makan malam. Tamale biasanya berwarna merah atau coklat. 

Hidangan ini memiliki saus utama yaitu saus mol coklat kompleks yang sepenuhnya mengubah warna tamale. Tamale bisa dinikmati dengan secangkir atol, minuman manis dan kental yang terbuat dari jagung.

Hidangan lain dari Meksiko adalah quesadila. Makanan ini sangat populer hingga restoran yang bukan ala Meksiko pun turut menyediakannya. 

Hidangan ini sangat sederhana, terdiri dari keju, ayam, paprika dan bawang merah. Semua bahan kemudian dipanggang, setelah itu ditambahkan krim asam. 

Jadi mana hidangan Meksiko favorit Anda? (**)

Editor : Noordin Djihad
Sumber : Berbagai Sumber