Nasi Putih Tidak Sehat, Benarkah?

Malang, SJP -  Istilah ‘belum makan, kalau tidak makan nasi’ sudah bukan hal yang asing untuk mayoritas masyarakat Indonesia.

Nasi putih adalah bahan pokok ‘wajib’ konsumsi masyarakat.

Tetapi beberapa orang sudah menghindari nasi putih dengan alasan kesehatan.

Pertanyaannya, apakah nasi putih tidak sehat?

Nasi putih bukanlah makanan yang tidak sehat.

Tetapi efek kesehatannya tergantung pada jumlah yang dikonsumsi dan bagaimana nasi tersebut dimasak.

Nasi putih merupakan sumber karbohidrat yang baik dan merupakan makanan pokok bagi banyak orang mayoritas masyarakat Asia.

Namun, jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan tanpa diimbangi dengan variasi makanan lainnya, dapat menyebabkan masalah kesehatan.

Nasi putih memiliki indeks glikemik tinggi, yang berarti dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat setelah dikonsumsi.

Faktor ini dapat menjadi perhatian khusus bagi orang dengan diabetes.

Selain itu, nasi putih juga rendah serat dan nutrisi lainnya dibandingkan dengan sumber karbohidrat yang lebih kompleks seperti nasi merah atau biji-bijian utuh.

Jika diet Anda terlalu banyak didominasi oleh nasi putih dan kurang mengandung nutrisi lainnya seperti sayuran, buah-buahan, protein, dan lemak sehat, dapat menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi.

Sebaiknya, konsumsilah nasi putih dengan bijak dan seimbangkan dengan makanan lain yang kaya serat, vitamin, dan mineral.

Jangan lupa untuk menjaga pola makan yang seimbang dan beragam agar mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. (**)

Sumber: berbagai sumber

Editor: trisukma