Harga Bawang Merah di Surabaya Tembus Rp60.000, Pedagang Merugi
Harga bawang merah di Surabaya menembus Rp 60.000/kg, bawang putih naik menjadi Rp 40.000/kg. Pedagang mengeluh omzet turun akibat pembeli mengurangi belanja, dipicu stok bawang yang terbatas karena panen menurun.
SURABAYA, SJP – Harga bawang merah di sejumlah pasar tradisional Kota Surabaya kian melambung, menembus Rp60.000 per kilogram.
Lonjakan ini ikut menyeret bawang putih, yang kini dijual Rp40.000 per kilogram. Bagi pedagang, kenaikan harga bukan berarti untung, justru omzet mereka tergerus karena pembeli memilih mengurangi belanja.
Di Pasar Soponyono, Rungkut, harga bawang merah yang sebulan lalu masih di kisaran Rp45.000/kg kini naik tajam Rp15.000. Sementara bawang putih naik Rp10.000 dari harga awal Rp30.000 per Kg.
Nathalia, pedagang bumbu dapur dan sayuran di pasar tersebut, mengaku kenaikan harga telah terjadi sejak sebulan terakhir.
“Omzet penjualan turun karena pembeli mengurangi jumlah pembelian,” ujarnya, Selasa (12/8/2025).
Pasokan Seret, Stok Terbatas
Kenaikan harga ini disebut dipicu menurunnya pasokan dari produsen. Panen bawang di tingkat petani berkurang, membuat stok yang masuk ke pasar menjadi terbatas.
Bagi pedagang, situasi ini membuat mereka serba salah. Jika mereka menaikkan harga sesuai pasar, berisiko kehilangan pembeli, namun menahan harga akan menggerus margin keuntungan.
Sementara bagi pembeli, bawang merah dan bawang putih yang menjadi dua bumbu dapur utama, kini menjadi komoditas mahal yang memaksa mereka mengatur ulang menu harian. (**)
Sumber: Beritasatu.com
What's Your Reaction?
