Sensai Berbuka Puasa dengan Sambel Tempong di Kota Mojokerto

KOTA MOJOKERTO, SJP - Menikmati suasana Kota Mojokerto diiringi musik akustik menjadi sensasi tersendiri saat menunggu tibanya waktu berbuka puasa.

Kota Mojokerto terasa jadi lebih nyaman dengan gemerlap lampu klasik berwarna kuning. Suasana ini sangat cocok untuk menikmati nasi putih sambal tempong dengan lauk berbagai jenis ikan laut maupun ikan tawar. Hidangan ini terasa sempurna tatkala ditutup dengan es teler.

Tempat kuliner ini bernama Sambelan Tempong Legenda. Lokasinya berada di Kafe Bakrie Jono. Tepatnya di samping Sunrise Mall, Jalan Benteng Pancasila (Benpas), Kota Mojokerto.

Sambal tempong ini merupakan kuliner khas Banyuwangi. Nama tempong sendiri berasal dari bahasa Osing yang berarti menampar. Sehingga diselaraskan dengan cita rasa sambal yang pedas nikmat.

Sambelan Tempong Legenda menyajikan aneka sayuran rebus. Kemudian ada beberapa jenis ikan laut. Seperti cumi-cumi, tongkol, kembung dan lainnya. Kemudian ada udang, ayam, bebek, jeroan, tahu, tempe dan dadar jagung.

Rumah makan ini juga menyediakan berbagai macam minuman penyanding berbuka puasa. Mulai dari es teler dan berbagai minuman yang cocok untuk berbuka.

Penyuka kuliner pedas, pasti merasa tertantang dengan kehadiran kuliner sambal tempong yang ada di Kota Onde-Onde ini.

Bahkan, Wali Kota Mojokerto Ika Puspitasari datang bersama rombongan untuk berbuka bersama menikmati kuliner pedas sambal tempong.

“Pedasnya mantap. Rasanya seperti benar-benar ditempong atau ditampar. Pedas, gurihnya oke. Karena saya penyuka pedas,” kata wali kota perempuan yang akrab disapa Ning Ita ini, Kamis (6/3/2025).

Dirinya bersama rombongan memesan berbagai lauk. Mulai dari ikan laut, hingga ikan air tawar. Kemudian disandingkan dengan es teler.

“Bisa milih lauk sendiri. Seperti prasmanan. Bisa dicoba sendiri, kalau penasaran,” tandasnya.

Pemilik Sambelan Tempong Legenda dan Bakmie Jono, Adilla (22) mengatakan, sambelan tempong ini memang kuliner khas Banyuwangi yang identik dengan pedas gurih.

“Kenapa dinamakan tempong, karena usai makan pedasnya serasa ditampar gitu,” ungkapnya.

Adilla menyebut, menu berbagai jenis ikan dan sambal yang disajikan semuanya dalam keadaan segar. Pembeli bisa memilih sendiri lauk dan menyaksikan penggorengannya. Nasi yang disajikan pun juga dalam keadaan hangat begitu pun dengan sambalnya yang segar.

Harganya terbilang murah. Satu porsi nasi hanya Rp5 ribu. Sementara untuk lauknya mulai dari harga Rp2 ribu hingga Rp20 ribu per porsinya. Itu sudah termasuk sambal dan sayur.

Kemudian ada juga promo Ramadan. Cukup bayar Rp50 ribu, pengunjung sudah bisa memilih bebas berbagai macam menu makanan untuk satu orang.

“Khusus untuk Ramadan ini buka pukul 14.00 WIB sampai 04.00 WIB. Bisa untuk berbuka puasa bahkan sahur ya,” ungkapnya.

Di kafe miliknya, Adilla tidak hanya menyediakan menu sambal tempong saja, ada berbagai menu bervariasi seperti bakmi, dimsum, bakso, dan aneka es. (*)

Editor: Ali Wafa