Sasar Pecinta Kuliner Korea, Archipelago Hadirkan Konsep '60 Seconds to Seoul' di Favehotel Malang

MALANG, SJP — Tingginya antusiasme masyarakat Indonesia terhadap budaya populer Korea Selatan atau Hallyu, kembali direspons secara inovatif oleh sektor perhotelan. 

Archipelago, grup manajemen perhotelan terbesar di Asia Tenggara, resmi meluncurkan program '60 Seconds to Seoul', sebuah konsep pop-up kuliner yang menyajikan cita rasa autentik street food Seoul di jaringan hotel mereka, termasuk Favehotel Malang.

Program ini merupakan bagian dari rangkaian Archipelago Global Flavours Series. Langkah strategis ini diambil menyusul rilis data Survei Hallyu Luar Negeri 2024 oleh Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan (MCST) bersama KOFICE, yang menempatkan Indonesia sebagai negara dengan minat budaya Korea tertinggi di dunia, yakni mencapai 86,3 persen.

Head Chef Favehotel Malang, Chef Edwin Harlianto, menjelaskan bahwa konsep ini dirancang untuk memberikan variasi pengalaman bersantap yang dinamis bagi para tamu.

"Kami menghadirkan '60 Seconds to Seoul' untuk membawa atmosfer dan cita rasa asli kuliner jalanan Seoul langsung ke hadapan tamu. Konsep pop-up ini akan berganti setiap enam bulan dengan tema negara yang berbeda, sehingga memberikan pengalaman kuliner yang selalu segar dan beragam," ujar Chef Edwin.

Mulai Januari hingga Juni 2026, para tamu dapat menikmati berbagai hidangan ikonik dengan harga yang kompetitif, mulai dari Rp35.000 per porsi. 

Daftar menu yang ditawarkan mencakup:

Hidangan Utama: Tteokbokki, Korean Cheese Burger, Gangnam Hot Chicken, Soko Fish Taco, dan Kimchi Fried Rice.

Dessert: Jeju Matcha Puff dan Baesuk Pear.

Minuman Segar:Sparkling Yuzu Honey, Shiye Fizz, Maesil Mojito, dan Omija Cooler.

Untuk menjangkau pasar yang lebih luas, seluruh menu dalam program '60 Seconds to Seoul' tidak hanya tersedia melalui layanan kamar (room service) bagi tamu menginap, tetapi juga dapat dipesan oleh masyarakat umum melalui aplikasi layanan pesan antar Shopeefood.

Inisiatif ini menegaskan komitmen Favehotel Malang dalam menghadirkan pengalaman kuliner kreatif yang berorientasi pada tren global tanpa mengabaikan aksesibilitas bagi konsumen lokal. 

Masyarakat yang ingin mengetahui informasi lebih lanjut dapat mengunjungi laman resmi di malang.favehotels.com atau melalui saluran komunikasi resmi hotel di Instagram @favehotelmalang. (***) 

Editor: Syaiful Aries