Nostalgia Kuliner Nusantara di Event Pesta Bakaran Vol. 2 Pakuwon City Mall Surabaya

Surabaya, SJP - Bagi banyak orang, makanan-makanan tempo dulu seperti Rangin yang renyah, klepon dengan isian gula merah yang manis, atau Es Dawet Ayu yang menyegarkan, bukan sekadar kuliner biasa, namun juga bagian sari kenangan masa kecil yang sarat akan kehangatan dan kebersamaan.

Di zaman sekarang, saat jajanan modern lebih mendominasi, cita rasa tradisional ini mulai terpinggirkan dan hanya bisa ditemukan di pasar-pasar tradisional tertentu, namun pesona kuliner jadul tidak pernah pudar dan malah menjadi daya tarik Indonesia.

Hal inilah yang mendorong Pakuwon City Mall (PCM) kembali menggelar Event Pesta Bakaran Vol. 2 dengan mengangkat tajuk ‘Indonesian Heritage’ (Warisan Indonesia) yang hadirkan beragam jajasan serta kuliner Nusantara jadul khas tempo dulu.

General Manager PCM yakni Lily Tanaya menjelaskan, dalam kegiatan yang masuk ke rangkaian kelima kali, dari tujuh agenda di Tahun 2024 ini, berisi 55 tenant yang terbagi dengan 50 persen untuk makanan berat atau bakaran, dan 50% persen lainnya adalah jajanan khas Indonesia.

“Karena tema yang diangkat adalah Indonesia Heritage, maka kita ingin memperkenalkan kepada para Gen-Z kuliner jadul dan kebanyakan beredar di pasar tradisional saja,” ujar Lily (16/8).

Meski target sasarannya adalah Gen-Z, namun tidak memungkiri bahwa kegiatan ini juga menarik pengunjung dari kalangan dewasa untuk bernostalgia dengan makanan yang menemani mereka semasa kecil.

"Karena itu kita menyiapkan tempat parkir yang dapat muat 900 lot untuk mobil dan kemudian 2000 lot untuk motor, agar para pengunjung bisa menikmati festival dengan lebih nyaman” ujarnya.

Sebagai informasi, Festival Bakaran ini juga menampilkan beragam pertunjukan lain seperti musik hingga kembang api, pengunjung sudah bisa menikmati festival ini sejak tanggal 7 Agustus lalu hingga 15 September 2024. (*)

Editor: Rizqi Ardian