Keripik Nangka, Oleh-Oleh Khas Nganjuk yang Semakin Diminati

NGANJUK, SJP – Dikenal dengan julukan Kota Angin, Nganjuk memiliki beragam kekayaan budaya, kerajinan, dan kuliner yang bisa dijadikan oleh-oleh khas bagi wisatawan. Salah satu camilan yang tengah populer dan banyak diminati adalah keripik nangka.

Keripik nangka khas Nganjuk dibuat dari nangka muda yang dipotong tipis dan digoreng hingga renyah. Camilan ini memiliki perpaduan rasa manis dan gurih yang khas, serta tekstur yang renyah, menjadikannya pilihan tepat untuk menemani berbagai aktivitas—baik saat bersantai maupun dalam perjalanan. Selain itu, nangka muda dipilih sebagai bahan utama karena mudah ditemukan di Nganjuk dan memiliki beragam manfaat bagi kesehatan.

Sri Astuty, seorang pengusaha keripik nangka dari Desa Ngetos, Nganjuk, mengungkapkan bahwa produk ini semakin diminati oleh wisatawan yang berkunjung ke kota tersebut.

"Kami ingin menghadirkan produk yang tidak hanya lezat, tetapi juga mencerminkan kekayaan alam Nganjuk. Keripik nangka ini menjadi pilihan oleh-oleh yang pas untuk dibawa pulang," ujar Sri, yang telah merintis usaha ini selama lebih dari lima tahun.

Ia menjelaskan bahwa proses pembuatan keripik nangka cukup sederhana namun membutuhkan ketelitian. Nangka muda yang telah dipilih dengan cermat dikupas, dipotong tipis, lalu direbus sebentar sebelum digoreng dalam minyak panas hingga kering dan renyah. Beberapa produsen juga menambahkan bumbu khusus, seperti balado atau keju, untuk menambah cita rasa.

Kini, keripik nangka khas Nganjuk sudah tersedia di berbagai toko oleh-oleh di kota ini, sehingga wisatawan dapat dengan mudah membelinya.

Bagi Anda yang berkunjung ke Nganjuk, jangan lupa membawa pulang kripik nangka sebagai buah tangan untuk keluarga atau teman. Dengan rasa yang lezat dan kemasan yang menarik, camilan ini menjadi salah satu oleh-oleh khas Nganjuk yang wajib dicoba. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipinya saat berkunjung ke kota yang kaya akan sejarah dan tradisi ini. (*)

Editor: Danu S