Insan Mandiri Distribusikan dan Kemas 400 Paket Daging Kurban Pakai Besek dan Daun Pisang

Surabaya, SJP - Insan Mandiri sengaja pilih wadah keranjang terbuat dari anyaman bambu, sebagai pembungkus daging hewan kurban dilapisi daun pisang sebanyak 400 paket untuk disalurkan kepada yang berhak menerima, Selasa (18/6).

Ketua pelaksana kegiatan distribusi daging hewan kurban Insan Mandiri, Rahman Ardi jelaskan untuk kebutuhan yang berhak menerima adalah kaum dhuafa, donatur, dan sebagian penyaluran melalui wilayah cabang lembaga organisasi nirlaba di Kabupaten/Kota di Jawa Timur.

"Alhamdulillah, pada hari Selasa, 18 Juni 2024, Insan Mandiri mendapatkan amanah dari para donatur untuk menyembelih hewan kurban, yaitu 6 ekor sapi dan 10 ekor kambing untuk disalurkan kepada kaum dhuafa, donatur, dan sebagian penyaluran melalui wilayah cabang insan mandiri yang berada di Kabupaten/Kota di Jawa Timur," ujarnya.

Untuk sapinya, kata Rahman, disembelih di kantor pusat Insan Mandiri, Jalan Masjid Al Akbar Utara Nomor 3 Surabaya. 

Sedangkan untuk kambing, 10 ekor dibagikan di beberapa daerah, yaitu 2 ekor di Surabaya, 2 ekor di Mojokerto, dan 6 ekor di Sidoarjo (daerah Sukodono dan Krembung).

Menariknnya, sebut Rahman, untuk daging segar kurban dikemas dengan rapi dan higienis. Daging dibagikan dalam paket 1 kilogram, dengan total sekitar 400 paket dibungkus wadah keranjang kotak terbuat dari anyaman bambu diberi stiker atasnya.

Rahman juga mengulas selain daging segar, Insan Mandiri juga mengolah sebagian penyaluran daging menjadi rendang yang lezat dan dikemas dalam besek.

"Rendangnya ada 200 paket dikemas pouch siap saji, menarik dan dibagikan kepada para donatur dan masyarakat yang membutuhkan," tambahnya.

Kenapa pemilihan besek sebagai wadah daging kurban, oleh panitia memiliki beberapa alasan. 

Pertama, besek terbuat dari bahan alami sehingga lebih ramah lingkungan dibandingkan plastik kresek yang biasa digunakan. 

Kedua, besek memiliki tampilan yang lebih menarik dan tradisional. Dan yang ketiga, penggunaan besek dapat membantu melestarikan budaya lokal.

Disebutkan Rahman, pelaksanaan kurban di Insan Mandiri melibatkan banyak pihak. Terutama karyawan dari berbagai cabang Insan Mandiri (Sidoarjo, Mojokerto, Gresik, dan Surabaya) bahu membahu dalam menyembelih, memotong, mengemas, dan mendistribusikan daging kurban.

"Insan Mandiri adalah organisasi aktif dalam berbagai kegiatan sosial, termasuk kurban. Selain kurban, Insan Mandiri juga fokus pada bidang sosial, ekonomi, pendidikan," imbuhnya.

Menurutnya, kegiatan kurban ini merupakan salah satu bentuk kepedulian Insan Mandiri terhadap masyarakat, khususnya pada hari raya Iduladha.

Meskipun jumlah hewan kurban tahun ini sedikit menurun dibandingkan tahun sebelumnya, namun semangat berbagi dan kepedulian Insan Mandiri tetaplah sama, cetusnya.

"Yang jelas kegiatan tahunan ini, Insan Mandiri berkomitmen untuk terus membantu masyarakat yang membutuhkan, tidak hanya pada saat Iduladha, tetapi juga sepanjang tahun," tutupnya. (*)

Editor: Rizqi Ardian