Ayam Kalkun Rica-Rica Jadi Kuliner Unik di Jember, Gurih Pedasnya Bikin Ketagihan
Kuliner unik berbahan daging kalkun hadir di Jember melalui Warung D’Bronto. Menu rica-rica kalkun dengan cita rasa gurih dan pedas menjadi daya tarik bagi pecinta kuliner.
JEMBER, SJP - Kuliner berbahan daging kalkun kini menjadi daya tarik tersendiri di Kabupaten Jember. Salah satunya hadir di Warung D’Bronto yang berlokasi di kawasan Tegal Besar, Kecamatan Sumbersari.
Warung yang berada di pinggir area persawahan ini menawarkan berbagai olahan kalkun dengan cita rasa khas Nusantara dan harga yang relatif terjangkau. Hidangan yang biasanya dianggap mewah itu diolah menjadi menu sehari-hari yang menggugah selera.
Salah satu menu andalan di tempat ini adalah Rica-Rica Kalkun. Olahan tersebut menggunakan racikan rempah khas Indonesia yang kuat, menghasilkan perpaduan rasa gurih dan pedas dengan aroma yang menggoda.
Selain rica-rica, tersedia pula menu lain seperti Kwetiau Kalkun dan nasi goreng kalkun. Variasi menu ini menjadi pilihan menarik bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba sensasi berbeda dari olahan daging unggas.
Salah satu pengunjung, Yuliana, mengaku baru pertama kali mencicipi daging kalkun. Ia datang karena penasaran dan mengaku puas dengan cita rasa yang disajikan.
“Dagingnya kenyal tapi tetap lembut, bumbunya terasa kuat. Ternyata kalkun juga tinggi protein, cocok untuk makan siang atau malam,” ujarnya, Jumat (24/4/2026).
Pemilik warung, Bybel Setyo, mengatakan menu kalkun sengaja dihadirkan sebagai alternatif kuliner yang berbeda di Jember. Ia ingin mengubah anggapan bahwa daging kalkun hanya dikonsumsi pada momen tertentu dan berharga mahal.
“Selama ini orang menganggap kalkun tidak umum dikonsumsi dan harganya mahal. Padahal kandungan gizinya tinggi. Kami mencoba menyajikannya dengan harga yang lebih terjangkau,” jelasnya.
Untuk harga, satu porsi rica-rica kalkun dibanderol Rp35.000. Sementara menu kwetiau dan nasi goreng kalkun dijual Rp25.000 per porsi.
Warung D’Bronto buka setiap hari mulai pukul 13.00 hingga 22.00 WIB, dan menjadi salah satu destinasi menarik bagi pencinta kuliner unik di Jember. (**)
Sumber: Beritasatu.com
Penulis: Febiana Dendo Ngara, Mahasiswa Magang Unitri
Editor: Danu
What's Your Reaction?
