Ragam Kue Tradisional Banyuwangi yang Cocok untuk Momen Spesial

BANYUWANGI, SJP – Banyuwangi memiliki beragam kue khas yang cocok disajikan dalam berbagai kesempatan istimewa. Beberapa di antaranya adalah bolu kluwuk, bagiak, dodol salak, ladrang Sabrang, pie Glenmore, dan untir-untir.

Jika Anda tidak sempat membuat kue sendiri, kue khas Banyuwangi bisa menjadi pilihan untuk menjamu tamu atau keluarga yang berkunjung. Selain memiliki cita rasa unik, kue-kue ini juga menggambarkan kekayaan kuliner daerah.

Berikut beberapa rekomendasi kue khas Banyuwangi yang patut dicoba:

1. Bolu Kluwuk
   Kue tradisional ini dibuat dari campuran tepung terigu, telur, dan gula, kemudian dicetak dalam bentuk menyerupai kura-kura. Teksturnya lembut dengan rasa manis yang pas, serta tahan lama sehingga cocok dijadikan suguhan spesial.

2. Bagiak
   Dibuat dari tepung sagu, kue kering ini hadir dalam berbagai rasa, seperti rempah-rempah, pandan, vanila, hingga durian. Teksturnya renyah tetapi tetap lembut saat dikunyah, menjadikannya pasangan sempurna untuk secangkir teh atau kopi.

3. Dodol Salak
   Berbeda dari dodol pada umumnya yang menggunakan ketan atau durian, dodol khas Banyuwangi ini berbahan dasar salak. Keunikannya semakin bertambah karena dibungkus dengan daun lontar, memberikan aroma khas yang menggugah selera.

4. Ladrang Sabrang
   Camilan yang satu ini dibuat dari ubi ungu dan memiliki tekstur renyah. Selain lezat, ladrang Sabrang juga tergolong sebagai camilan sehat.

5. Pie Glenmore
   Kue pie ini memiliki kulit tipis yang renyah serta isian tebal yang kaya rasa. Varian rasanya beragam, mulai dari cokelat, kacang hijau, keju, hingga durian, menjadikannya pilihan yang sulit ditolak.

6. Untir-Untir
   Kue kering berbentuk spiral ini memiliki tekstur renyah dan daya tahan yang cukup lama. Rasa manis dan gurihnya membuat siapa saja yang mencobanya ingin terus menikmatinya.
   
   

Dengan kelezatan dan keunikan rasanya, kue-kue khas Banyuwangi ini akan membuat momen kebersamaan Anda semakin berwarna. (**)

Penulis: Maria Karolina Bupu Mahasiswa Magang Merdeka Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang.

Editor: Danu S