Festival Kopi Nusantara di Surabaya: Rayakan Cita Rasa dari Sabang sampai Merauke

SURABAYA, SJP – Aroma kopi menyeruak memenuhi udara Surabaya saat Festival Kopi Nusantara digelar. Dari Sabang hingga Merauke, berbagai varian kopi Indonesia hadir menyapa lidah para penikmatnya. Ajang ini menjadi bukti nyata bahwa Indonesia bukan hanya negeri rempah, tetapi juga rumah bagi kopi terbaik dunia.

Indonesia kini menempati posisi empat hingga lima besar produsen kopi dunia, bersanding dengan Vietnam, Kolombia, dan Ethiopia. Jawa Timur sendiri menyumbang hampir separuh produksi kopi di Pulau Jawa. Tingginya minat generasi muda terhadap kopi melahirkan budaya ngopi yang semakin kuat, sekaligus mendorong lahirnya inovasi produk.

Festival ini menghadirkan puluhan pelaku usaha kopi binaan Bank Indonesia, tak hanya dari Jawa Timur, tetapi juga Sumatera, Sulawesi, Papua, bahkan dari mancanegara. Momentum ini membuka ruang kolaborasi lintas daerah dan pasar ekspor, mengingat kopi Indonesia dikenal kompetitif dengan kualitas unggulan.

Salah satu peserta, Kopi Malabar asal Bandung, memperkenalkan arabika Jawa Barat yang khas.

“Kami menyajikan kopi langsung dari petani yang kami olah sendiri. Jenis kopi kami adalah arabika, dan kopi juga memiliki khasiat bagi kesehatan jantung jika dikonsumsi dengan tepat,” ujar Endi, pemilik Kopi Malabar, Senin (25/8/2025).

Pengunjung pun antusias. Ena, warga Sidoarjo, sengaja datang hanya untuk merasakan beragam cita rasa kopi.

“Dari sekian banyak kopi di sini, saya paling menyukai arabika,” ucapnya.

Tak hanya menyajikan kopi, festival ini juga menghadirkan olahan rempah dan cokelat yang memperkaya pengalaman kuliner. Kehangatan budaya ngopi pun berpadu dengan pesona Nusantara, menjadikan festival ini tidak sekadar ajang minum kopi, melainkan perayaan rasa dan identitas bangsa. (**)

Sumber: Beritasatu.com
Editor: Ali Wafa