Masak Sayur Jadi Mudah: 11 Resep Praktis dalam 5 Langkah, Cocok untuk Pemula

Suarajatimpost.com - Memasak sayur kini semakin mudah dan cepat tanpa mengorbankan rasa dan nutrisi. Dengan hanya lima langkah sederhana, resep ini cocok untuk semua orang, termasuk pemula yang baru belajar memasak. Konsep praktis ini juga membantu Anda menghemat waktu di dapur.

Berikut adalah beberapa resep sayur yang bisa Anda coba, dirangkum dari berbagai sumber:

1. Tumis Kangkung

Bahan:

• 200 gr kangkung
• 3 siung bawang putih, iris
• 1 sdm saus tiram

Cara Membuat:

1. Siangi kangkung dan cuci bersih.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan kangkung dan aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, aduk kembali.
5. Masak hingga layu, angkat dan sajikan.

2. Sayur Bening Bayam

Bahan:

• 200 gr bayam
• 1 buah jagung manis, potong-potong
• 500 ml air

Cara Membuat:

1. Cuci bersih bayam dan jagung.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Masukkan jagung dan masak hingga empuk.
4. Tambahkan bayam, aduk sebentar.
5. Angkat dan sajikan.

3. Sup Wortel Kentang

Bahan:

• 200 gr wortel, iris
• 150 gr kentang, potong dadu
• 500 ml air kaldu

Cara Membuat:

1. Kupas dan potong wortel serta kentang.
2. Rebus air kaldu hingga mendidih.
3. Masukkan kentang dan masak hingga setengah matang.
4. Tambahkan wortel, masak hingga empuk.
5. Sajikan hangat.

4. Tumis Tauge

Bahan:

• 200 gr tauge
• 2 siung bawang putih, iris
• 1 buah cabai merah, iris

Cara Membuat:

1. Cuci bersih tauge.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai, aduk sebentar.
4. Tambahkan tauge dan tumis hingga layu.
5. Angkat dan sajikan.

5. Sayur Lodeh Simpel

Bahan:

• 200 gr kacang panjang, potong-potong
• 150 gr labu siam, potong dadu
• 500 ml santan

Cara Membuat:

1. Potong kacang panjang dan labu siam, cuci bersih.
2. Panaskan santan hingga mendidih.
3. Masukkan labu siam, masak hingga setengah matang.
4. Tambahkan kacang panjang, aduk rata.
5. Masak hingga matang dan sajikan.

6. Tumis Brokoli

Bahan:

• 200 gr brokoli
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm saus tiram

Cara Membuat:

1. Potong dan cuci bersih brokoli.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan brokoli, aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, masak hingga matang.
5. Sajikan hangat.

7. Oseng Labu Siam

Bahan:

• 200 gr labu siam, potong korek api
• 2 siung bawang merah, iris
• 1 buah cabai merah, iris

Cara Membuat:

1. Kupas dan potong labu siam, cuci bersih.
2. Tumis bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, aduk rata.
4. Tambahkan labu siam, tumis hingga layu.
5. Angkat dan sajikan.

8. Sayur Asem Sederhana

Bahan:

• 200 gr labu siam, potong dadu
• 150 gr kacang panjang, potong-potong
• 500 ml air asam jawa

Cara Membuat:

1. Potong labu siam dan kacang panjang, cuci bersih.
2. Rebus air asam jawa hingga mendidih.
3. Masukkan labu siam, masak hingga setengah matang.
4. Tambahkan kacang panjang, masak hingga matang.
5. Sajikan hangat.

9. Tumis Kol Wortel

Bahan:

• 150 gr kol, iris kasar
• 100 gr wortel, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang

Cara Membuat:

1. Cuci bersih kol dan wortel.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel, aduk hingga setengah matang.
4. Tambahkan kol, tumis hingga layu.
5. Sajikan segera.

10. Capcay Simpel

Bahan:

• 150 gr wortel, iris tipis
• 100 gr brokoli
• 2 sdm saus tiram

Cara Membuat:

1. Potong wortel dan brokoli, cuci bersih.
2. Tumis wortel hingga setengah matang.
3. Masukkan brokoli, aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, masak hingga matang.
5. Sajikan.

11. Sayur Jagung Bayam

Bahan:

• 200 gr bayam
• 1 buah jagung manis, serut bijinya
• 500 ml air

Cara Membuat:

1. Cuci bersih bayam dan jagung.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Masukkan jagung, masak hingga empuk.
4. Tambahkan bayam, aduk sebentar.
5. Angkat dan sajikan.

Dengan hanya lima langkah, Anda dapat menyajikan masakan sayur yang sehat dan lezat. Selamat mencoba! (**)

sumber: briliofood.net

Editor: Ali Wafa