Selain Soto Lamongan, Ini 4 Kuliner Khas yang Wajib Dicoba

LAMONGAN, SJP – Soto Lamongan sudah lama dikenal sebagai salah satu kuliner khas Jawa Timur yang populer di berbagai daerah. Cita rasanya yang gurih dengan taburan koya menjadi ciri khas yang membuat hidangan ini mudah dikenali dan digemari banyak orang.

Namun, Lamongan tidak hanya soal soto. Kabupaten yang berada di pesisir utara Jawa ini juga memiliki beragam kuliner khas lain yang tak kalah menggugah selera. Berikut empat di antaranya yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Lamongan.

1. Pecel Lele Lamongan

Pecel lele menjadi salah satu kuliner legendaris asal Lamongan yang kini mudah ditemukan di berbagai kota. Hidangan ini terdiri dari lele goreng yang renyah, disajikan dengan sambal khas berbahan cabai, tomat, bawang, dan terasi. Perpaduan rasa gurih dan pedas menjadikan menu ini favorit banyak kalangan.

2. Asem Bandeng

Sebagai daerah pesisir, Lamongan memiliki banyak olahan ikan, salah satunya asem bandeng. Meski namanya mengandung kata “asem”, hidangan ini justru memiliki rasa gurih dengan kuah bening berbumbu ringan. Biasanya disajikan bersama nasi hangat, menu ini cocok dinikmati sebagai hidangan rumahan.

3. Nasi Boranan

Nasi boranan merupakan kuliner khas yang cukup unik. Penyajiannya menggunakan wadah anyaman bambu yang disebut boran. Hidangan ini terdiri dari nasi dengan berbagai pilihan lauk seperti ayam, jeroan, bandeng, tahu, tempe, hingga telur. Ciri khas lainnya adalah tambahan rempeyek serta pelengkap seperti empuk dan pletuk yang menambah tekstur dan cita rasa.

4. Bandeng Colo

Bandeng colo juga menjadi salah satu kuliner khas yang patut dicoba. Olahan ikan bandeng ini dimasak dengan bumbu khusus sehingga menghasilkan rasa gurih tanpa bau amis. Proses pengolahannya membuat hidangan ini semakin nikmat saat disantap bersama nasi hangat.

Keberagaman kuliner tersebut menunjukkan kekayaan cita rasa yang dimiliki Lamongan. Tak hanya terkenal dengan sotonya, daerah ini juga menawarkan berbagai hidangan khas yang mampu memanjakan lidah para penikmat kuliner. (**)

Penulis: Rainila Otek, Mahasiswa Magang Unitri Malang 

Editor: Danu