Ditetapkan Sebagai WBTb, Pemkab Madiun Bakal Jadikan Brem Sebagai Potensi Wisata
08 September 2023 17:30
Kabupaten Madiun, SJP - Warga Kabupaten Madiun pantas bangga akan salah satu produk makanan khasnya. Sebab, tahun 2023 ini, Kementerian Pendidikan Kebudayaan Riset dan Teknologi Republik Indonesia (Kemendikbudristek RI) menyatakan, Brem asal Kabupaten Madiun, sebagai salah satu makanan khas yang masuk dalam daftar Warisan Budaya Tak benda (WBTb), bersama dengan 11 WBTb lain di Jawa Timur.
Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten Madiun, Siti Zubaidah mengatakan, Brem merupakan kemandirian kerajinan tradisional, termasuk kerajinan makanan minuman.
"Brem merupakan satu obyek dari warisan budaya tak benda Indonesia, jadi kita dari Kabupaten Madiun, mempunyai kewajiban untuk melestarikan, sehingga tetap dikenal oleh anak cucu kita besok," katanya pada suarajatimpost.com, Jumat (8/9/2023).
Menurutnya, usulan Brem sebagai WBTb ini sudah sejak lama dilakukan Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Madiun. Namun baru pada tahun 2023 ini, Kemendikbudristek RI menetapkan Brem sebagai WBTb Indonesia.
"Alhamdulillah, setelah dilakukan berbagai kajian dengan waktu yang lama oleh tim, karena harus melihat berbagai hal berkaitan dengan budaya, kebiasanya masyarakat waktu dulu, akhirnya Brem ditetapkan dalam sidang penetapan Kemendikbudristek RI sebagai WBTb Indonesia," lanjutnya.
Sedangkan pelaksanakan pelestarian sebagai tindak lanjut dari diakuinya Brem sebagai WBTb Indonesia, pihaknya akan bersinergi dengan dinas terkait.
"Ini memang harus dibuatkan konsep yang matang. Setelah diakui, ini harus dikenalkan, sehingga menjadi idaman masyarakat Madiun. Artinya akan menjadi salah satu brand di Kabupaten Madiun. Untuk itu juga perlu adanya kerjasama lintas sektor, guna mencapai tujuan tersebut," tambahnya.
Dijelaskan bersama dinas terkait nantinya keberadakan Brem di Kabupaten Madiun bisa dikemas sedemikian rupa, sehingga menjadi daya tarik tujuan wisata.
"Sentra industri brem yang ada di kabupaten Madiun, bisa jadi salah satu tujuan wisata. Misalnya saja pusat oleh-oleh, atau wisata edukasi, itu nanti arah pengembangannya," jelasnya.
Diketahui, brem adalah makanan khas Madiun yang memiliki rasa khas, sedikit asam, dengan sensasi dingin di mulut saat memakannya. Brem berasal dari sari ketan yang dimasak dan dikeringkan, hasil dari fermentasi ketan yang diendapkan dalam waktu sehari semalam.
"Mari kita jadikan Brem ini bukan hanya sekedar makanan khas, tapi juga bagian dari identitas Madiun," tandasnya. (*)
Pewarta : Antok SW
Editor : Noordin
Tags
Ditetapkan Sebagai WBTb, Pemkab Madiun Bakal Jadikan Brem Sebagai Potensi Wisata
APA REAKSI ANDA?
0 Sangat Suka
0 Suka
0 Tertawa
0 Flat
0 Sedih
0 Marah